SANDUÍCHE SURPRESA

ingredientes

4 fatias de pão de forma
1 colher de requeijão
½ colher de queijo cottage
2 colheres de queijo prato ralado
50g de queijo mussarela fatiado
½ xícara de tomates secos
Noz-moscada a gosto
Mostarda a gosto

modo de preparo

Misture o requeijão, o queijo cottage, o queijo prato e tempere com mostarda e noz-moscada.
Espalhe esta pasta em duas fatias de pão.
Coloque tomates secos e o queijo mussarela fatiado sobre a pasta.
Cubra com o restante das fatias de pão.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até o queijo derreter e o pão começar a dourar.
Sirva quente.

SANDUÍCHE JUMBO

ingredientes

• 1 lata de Creme de Leite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 pacote de pão de fôrma sem casca, corte horizontal

Creme de queijo

• 200 g de ricota
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Recheio de Beterraba

• 1 beterraba grande , passada no processador
• sal a gosto

Recheio de cenoura

• 1 cenoura grande , passada no processador
• sal a gosto

Recheio de ovos

• 1/2 colher (chá) de curry
• 2 ovos cozidos
• 2 colheres (sopa) de patê de presunto
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de salsão picado
• 3 colheres (sopa) de maionese

  modo de preparo

  1. Bata no liquidificador os ingredientes do creme de queijo e reserve. 
  2. Ponha num prato plano retangular (13cm x 30cm) uma fatia de pão. 
  3. Misture os ingredientes do recheio de presunto e espalhe sobre a fatia. 
  4. Cubra com outra, espalhe uma camada fina de creme de queijo e a beterraba temperada com sal. 
  5. Ponha outra fatia de pão e espalhe o recheio de ovos. 
  6. Cubra com mais uma fatia de pão, espalhe uma camada de creme de queijo e a cenoura temperada com sal. 
  7. Depois ponha a última fatia de pão. 
  8. Cubra toda o sanduíche com o creme de queijo restante e decore a gosto. 
  9. Leve à geladeira até o momento de servir.

Cone de chocolate com calda de morango

Ingredientes
1 disco de pizza de frigideira

Ingredientes - recheio de chocolate
300 g de chocolate ao leite picado
½ caixa de creme de leite (100 g)
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de fazer
Derreta o chocolate no microondas conforme instruções da embalagem. Acrescente o creme de leite e a baunilha, leve para gelar até ficar firme. Esse recheio é suficiente para oito cones.

Montagem
Enrole o disco de pizza de frigideira como um cone, passando água na lateral para selar. Leve ao microondas por um minuto até ficar firme. Retire, recheie o cone e leve novamente ao microondas por 20 segundos. Cubra com a calda de sorvete sabor morango e decore com morangos frescos.

Creme de abacate com gelatina

Ingredientes:

. 1/2 xícara de suco de laranja-lima espremida na hora
. 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor
. 1 colher (sopa) de açúcar

Creme:
. 1/2 abacate pequeno
. 1/2 colher (chá) de suco de limão
. 1/4 de xícara de suco de laranja-lima
. 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja com a gelatina e deixe hidratar por alguns minutos. Acrescente o açúcar e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até a gelatina se dissolver por completo. Despeje em uma fôrma ou travessa pequena e leve para gelar até que a gelatina endureça. Prepare o creme Na hora de servir, bata o abacate com os demais ingredientes no liquidificador e distribua em potes pequenos. Com forminhas de diversos formatos, corte a gelatina e disponha sobre o creme, servindo em seguida.

Pirulito de bolacha com Nutella

Ingredientes:

1 pacote de biscoitos Maria 

1 pote de Nutella (o pequeno poderá ser suficiente mas o maior vai dar para rechear com mais fartura e ainda vai sobrar um pouco)

Cobertura de chocolate

Confeito para doces (o que achar mais bonito)

Palitos de picolé ou de pirulito

Isopor para espetar os palitos (não pode ser muito fino senão não vai sustentá-los)

Modo de preparo:

Sabe como passar requeijão na torrada, geléia no biscoito? Então! Faça a mesma coisa com a Nutella sobre a bolacha.

Basta uma colherzinha pequena no centro do biscoito, para ficar bem distribuído.

Antes de colocar a outra bolacha por cima e fazer um mini sanduíche, insira o palito na Nutella com a ponta pelo menos no centro do biscoito, para fixar bem. Acho uma boa idéia você sujar o palito de um lado e depois do outro, para ter certeza de que ele vai ficar bem lambuzado antes de colocar o outro biscoito por cima dele.

Com o palito no lugar, coloque outra bolacha por cima sem apertar muito, apenas o suficiente para a Nutella se espalhar até quase a borda.

Vá empilhando os biscoitos já recheados (e com palito), no máximo 4 pirulitos por pilha, para não pesar muito no que estiver por baixo.

Se for fazer muitos, faça essa montagem de forma mais produtiva: coloque a Nutella sobre quantos biscoitos puder, coloque os palitos e, por fim, cubra com a outra bolacha. Só preste atenção para não passar Nutella em um número maior do que a metade da quantidade de bolachas que você tiver, senão depois não vai ter biscoitos suficientes para terminar!

Leve à geladeira enquanto derrete o chocolate no microondas ou em banho-maria e organize os confeitos e o isopor.

Depois de passar pelo chocolate, deixe escorrer um pouco por um dos lados. Pode dar umas batidinhas com o palito na ponta do recipiente com o chocolate, deixando o excesso pingar dentro dele.

Quando terminar de passar o chocolate, passe o pirulito nos confeitos que tiver escolhido. Você pode usar as mãos para jogar por cima, passar o pirulito pelos confeitos ou fazer como preferir e achar mais fácil. Use a criatividade!

Espete o pirulito no isopor e pronto!

Se quiser conservá-los melhor, cubra com um saquinho plástico bem amarradinho no palito.