Bolo Ovo de Chocolate

Bolo de chocolate

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 colher (chá) de sal
60g de chocolate meio amargo (43% de cacau) picado
1/4 xícara de cacau em pó
90ml de água fervente
1/2 xícara de óleo de canola
2 ovos médios batidos
1/2 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de creme de leite (25% de gordura)



Modo de preparo do bolo

Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira de 20cm de diâmetro com papel manteiga, unte as laterais e o fundo da fôrma. Coloque em uma tigela,  a farinha de trigo, o sal, o fermento e o bicarbonato. Reserve.
Coloque a água para ferver e, depois, desligue o fogo. Acrescente o cacau em pó e o chocolate meio amargo picado. Misture para que derretam completamente. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com um fuê (batedor aramado), acrescente o açúcar branco, o mascavo e misture bem. Acrescente o óleo e o creme de leite.  Coloque a mistura de chocolate e por último os ingredientes secos, colocando aos pouco e misturando delicadamente. Coloque essa mistura na fôrma preparada.
Leve ao forno para assar por aproximadamente de 50 minutos ou até que espetando um palito; este saia seco. Retire do forno, cubra com um pano, deixe esfriar e, depois, desenforme.

dica:Preparei um bolo com massa de chocolate, recheio e cobertura de ganache. Recortei o bolo no formato de “ovo” e cobri com Glacê Diferente. Desenhei com o próprio glacê e  preenchi com geléia de brilho (comprada pronta). Utilizei corante gel.
Para dar a ideia de ninho, comprei palha de madeira colorida numa loja de produtos para festa.

Bicho de Pé

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (de sopa) de manteiga sem sal

1 colher (de sopa) de suco em pó sabor morango

Modo de preparo

Em panela de fundo grosso, em fogo baixo, leve todos os ingredientes, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Depois de frio, enrole no formato de bolinhas e passe por açúcar cristal branco ou rosa fino ou confeitos coloridos.

Mini hambúrguer

ingredientes
    300 gramas de carne moída magra
    1 colher de chá de mostarda
    1 clara
    ¼ de xícara de chá de aveia em flocos finos
    1 colher de sopa de salsa picada
    1 colher de sopa de molho de soja
    1 colher de chá de azeite de oliva
    1 cebola em rodelas finas


modo de preparo
Junte todos os ingredientes, exceto a cebola e o azeite.
Faça 8 pequenas bolas e depois amasse-as para ficra no formato de hamburguer.
Deixe na geladeira até firmar.
Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres.
Retire-os, refogue a cebola na mesma frigideira e espalhe-a por cima da carne

Churros

ingredientes
3 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) cheia de margarina
1 pitada de sal
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
Canela e Açúcar para polvilhar

modo de preparo
Misture a água, a pitada de sal e a margarina, deixe ferver, desligue o fogo
Misture a farinha de trigo até desgrudar do fundo da panela
Molde os churros, frite em óleo bem quente até ficar dourados
Escorra em papel toalha
Polvilhe açucar com canela e recheie a gosto

Dicas práticas
 Sugestão de Recheio: 1 lata de leite condensado cozido

Milk Shake Especial de Nutella

ingredientes

2 bolas de sorvete de creme
2 colheres de Nutella
6 colheres de leite
1 colher de avelã picada torrada e sem casca

modo de preparo
 Bata o sorvete com o leite e Nutella no liquidificador
Despeje a bebida em um copo alto decorado com a cobertura e salpique com avelã picada por cima
Sirva em seguida

Enrolado de frango com legumes

Ingredientes

8 filés de frango
1 dente de alho amassado
2 cenouras cruas, cortadas em palitos
8 vagens, cortadas ao meio
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de caldo de galinha sem gordura
1 colher (sopa) de salsinha picada
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto


Modo de preparo

1. Tempere os filés de frango com o sal, o alho e o suco de limão. Coloque sobre cada filé 2 pedaços de cenoura e 2 de vagem. Enrole-os e prenda com um palito. Numa frigideira, doure os filés no azeite e junte o caldo de galinha, cozinhando até amaciarem. Polvilhe-os com a salsinha picada e sirva.
Prep: 10 min  | Cozimento: 15 min

PICOLÉ DE FRUTA

Ingredientes

1 xícara (240 ml) de água fervente
85 g de gelatina de fruta de qualquer sabor
1 banana
1 xícara (240 ml) de iogurte natural



Modo de preparo

1. Junte a água e a gelatina no liquidificador e bata até a gelatina dissolver. Adicione a banana, bata, depois adicione o iogurte e bata até ficar uma mistura homogênea.
2. Despeje o líquido em formas de picolé e congele até endurecer. Você também pode usar copos de plástico se não tiver forma de picolé. Neste caso, insira palitos de madeira nos copos antes que o picolé congele por completo.