Hambúrguer recheado

ingredientes
500 g de carne moída passada duas vezes na máquina
1/2 pacote de creme de cebola
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 fatias de pão de forma esfareladas
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Pimenta e salsa picada a gosto
Ovo batido e farinha de rosca para empanar
100 g de presunto
150 g de mussarela
1 tomate cortado em rodelas
Orégano a gosto

modo de preparo
Em um recipiente misture a carne, o creme de cebola, a cebola, o alho, o pão, a farinha de rosca, salsa e pimenta
Faça hambúrgueres finos
Ponha sobre cada hambúrguer uma fatia de presunto, duas de mussarela e uma rodela de tomate, deixando as bordas livres
Tempere com orégano
Sobreponha outro hambúrguer de modo que eles fiquem unidos nas bordas
Passe no ovo batido, na farinha de rosca e frite no óleo quente
Sirva acompanhado de salada

Gingerbread man (bonequinhos de gengibre)

Ingredientes

350 g de melado
225 g de açúcar mascavo
150 ml de água fria
50 g de manteiga
900 g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta da Jamaica
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 C). Unte um tabuleiro.
2. Misture o melado, com o açúcar mascavo, com a água e com a manteiga.
3. Junte a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e as especiarias. Penere-os.
4. Adicione aos ingredientes peneirados à mistura do açucar mascavo. Mexa bem todos os ingredientes. Cubra a vasilha e leve à geladeira por 2 horas.
5. Numa superfície enfarinhada, abra a massa na espessura de 5 centímetros. Corte a massa em formato de bonequinhos, usando um cortador. Coloque os biscoitos no tabuleiro e asse por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar e decore com a cobertura de sua escolha.

Arte na cozinha

Cozinha combina com infância. O cheirinho do almoço da mamãe, as brincadeiras com colheres e vasilhas, as beliscadas nas sobremesas... Essas são boas lembranças que guardamos. E será que é só isso?

Não. Cozinhar, além de boas lembranças, traz muitos benefícios ao desenvolvimento infantil, como: desenvolver a criatividade, aperfeiçoar a leitura, adquirir noção de quantidade, ampliar o vocabulário, o envolvimento com as tarefas de casa e o fortalecimento do convívio familiar.

1- Chame sua mãe ou um adulto que possa te ajudar.
2- Coloque um avental e lave bem as mãos para não contaminar os alimentos. Não esqueçam de prender os cabelos compridos!
3- Leia toda a receita antes de prepará-la. Separe todos ingredientes e utensílios necessários.
4- Peça ajuda de um adulto caso tenha que usar eletrodomésticos, facas, forno e fogão.
5- Lave muito bem verduras ou legumes que for usar.
6- Depois de terminar a receita, lembre-se de organizar a bagunça e pedir ajuda de um adulto para lavar as vasilhas.

Panqueca nutritiva

Vai uma dica de um prato saudavel e gostoso

Ingredientes
1 disco de massa para panqueca integral já pronta

Ingredientes - recheio
1 fatia de presunto picada
1 fatia de mussarela picada
1 colher de sopa de milho verde
1 colher de sopa de azeitonas picadas
1 colher de sopa de requeijão

Modo de fazer
Misture os ingredientes e recheie a panqueca.

Ingredientes - molho
1 colher requeijão
1 colher de sopa de leite

Modo de fazer
Misture os ingredientes e leve ao microondas por 30 segundos. Regue a panqueca com o molho, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno microondas por um minuto.

Divertidas mini pizzas de carne para as crianças

Já confessei e confessarei sempre, as pizzas são maravilhosas! As crianças em geral também pensam isso e pensando nelas o mundo da gastronomia tem criado as mini pizzas que fazem com que elas possam comê-las mais facilmente. Na verdade as mini pizzas servem para tudo, por exemplo, festas nas quais você quer servir aos convidados sem ter que lavar muitos pratos depois.

Ingredientes:

100 gramas de carne moída
½ cebola
sal e pimenta
500 ml de óleo
500 ml de tomate frito
1 base de pizza elaborada
800 granas de queijo
orégano

Modo de preparo:

Condimente a carne com sal e pimenta; pele a cebola e pique-a bem fina. Refogue a cebola com a carne em uma frigideira com óleo; depois condimente com sal pimenta, adicione o tomate e misture bem.

Pré aqueça o fono a 180º C. Com um cortador de massa redondo, corte porções da massa de pizza e coloque-as em uma bandeja. Cubra com a preparação anterior, cubra com queijo e leve ao forno. Retire do forno quando o queijo estiver derretido, polvilhe com orégano e sirva.